* Ваш кабинет

 
 
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Не получили письмо с кодом активации?

* Календарик

Июль 2019
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
[22] 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Нет событий в календаре.

Автор Тема: Рецепты салатов и закусок.  (Прочитано 15723 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Balaganoff

  • Aдминиcтpaтop
  • Почетный житель
  • ***
  • Сообщений: 6690
  • Пол: Мужской
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #30 : 28 Август 2014г 08:52:53 »
Вы делали сливы?
Я Изольдины, пробовала, знаю вкусно, а как у вас получилось?
все по рецепту, но ИМХО уксуса много. А может что с концентрацией напутали ))

Оффлайн Изольда

  • Постоялец
  • *
  • Сообщений: 889
  • Пол: Женский
  • Спасибо!)Уберите офигевших...(с)
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #31 : 01 Август 2015г 17:36:20 »
Предлагаю классный рецепт соленых помидор. Кого угощала-звонят и просят рецепт. Даже те, кто к соленьям "прохладно" относится, говорят-да уж, пальчики оближешь!
Вот, собственно, рецепт.

Пропорции на 3л.
 -2 кг.помидор.

Далее мелко мелко режем или можно измельчить в блендере:4 болгарских перца, пол стручка горького перца,4 больших зубчика чеснока, пучок укропа, петрушки и сельдерея (сельдерей обязательно, он ключевой в рецепте ).

Потом к массе добавляем
-100 гр.сахара
-2 ст.л. соли
-100 гр. 6% уксуса
-1,5 ст.л. растительного масла
и укладываем в банку  четвертинки помидор одним слоем, засыпаем  массой, потом опять так же четвертинки помидор и массу приготовленную  и т. д. до верха банки. Закрыть крышкой и в холодильник. Через сутки помидорки готовы.
Приятного аппетита!
Не комментируйте и не комментируемы будете (с).

Джина

  • Гость
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #32 : 01 Август 2015г 21:37:48 »
Предлагаю классный рецепт соленых помидор. Кого угощала-звонят и просят рецепт. Даже те, кто к соленьям "прохладно" относится, говорят-да уж, пальчики оближешь!
Вот, собственно, рецепт.

Пропорции на 3л.
 -2 кг.помидор.

Далее мелко мелко режем или можно измельчить в блендере:4 болгарских перца, пол стручка горького перца,4 больших зубчика чеснока, пучок укропа, петрушки и сельдерея (сельдерей обязательно, он ключевой в рецепте ).

Потом к массе добавляем
-100 гр.сахара
-2 ст.л. соли
-100 гр. 6% уксуса
-1,5 ст.л. растительного масла
и укладываем в банку  четвертинки помидор одним слоем, засыпаем  массой, потом опять так же четвертинки помидор и массу приготовленную  и т. д. до верха банки. Закрыть крышкой и в холодильник. Через сутки помидорки готовы.
Приятного аппетита!
Обязательно приготовлю! Очень интересный рецепт!!!!

Джина

  • Гость
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #33 : 08 Август 2015г 10:40:24 »
Изольда, супер! Теперь уже мои друзья и знакомые, которые пробовали эти помидоры, забрали рецепт с свою кулинарную копилку! :) Спасибо!!!

Оффлайн JR

  • Новичок
  • Сообщений: 9
  • Пол: Мужской
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #34 : 09 Август 2015г 12:42:34 »



Оффлайн Изольда

  • Постоялец
  • *
  • Сообщений: 889
  • Пол: Женский
  • Спасибо!)Уберите офигевших...(с)
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #35 : 28 Август 2015г 20:55:28 »
Предлагаю рецепт маринованной скумбрии.
Пробовали, плавали-знаем.
Берется 1 стакан воды, 2 ст.л.соли и 2 лавровых листа.
Разделываем скумбрию мороженую, засыпаем всем вышеперечисленным и ставим на ночь под гнет. Далее-
утром жидкость сливаем и добавляем уксус 9% 3 ст.ложки,
лук нарезанный тонкими полукольцами, черн. перец (по вкусу), 2 зубчика чеснока (через чеснокодавку). 5 ст.л. растительного масла, и семена кинзы . На ночь в холодильник и утром можно кушать. Вкусно очень!
Не комментируйте и не комментируемы будете (с).

Оффлайн Фокс

  • Cупеp мoдepaтop
  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 915
  • Пол: Мужской
  • - Ваше политическое кредо? - Всегда!
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #36 : 01 Сентябрь 2015г 09:09:50 »
к плаву и некоторым мясным (с наличием жира) блюдам очень здоровско подходит самый простой салат ,резанные помидоры в руках (не на досточке) , соль, и очень тонко порезанный лук полукольцами . Все ... Больше ничего не добавляется. Знал давно о нем, недавно заценил по новой.

Оффлайн Dixis

  • Новичок
  • Сообщений: 1
  • Пол: Женский
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #37 : 02 Сентябрь 2015г 15:37:28 »
Можно быстро и со вкусом сделать себе салат "Цезарь" для гурманов. Очень прост в приготовлении и очень полезен. Основное время займёт отвар или обжарка мяса.
По вкусу можно добавлять грибы, горчицу, часнок и много другого на что хватит фантазии.
Приятно вам аппетита ;)

Оффлайн Ванилька

  • Постоялец
  • *
  • Сообщений: 305
  • Пол: Женский
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #38 : 08 Сентябрь 2015г 20:10:45 »
Можно быстро и со вкусом сделать себе салат "Цезарь" для гурманов. Очень прост в приготовлении и очень полезен. Основное время займёт отвар или обжарка мяса.
По вкусу можно добавлять грибы, горчицу, часнок и много другого на что хватит фантазии.
Приятно вам аппетита ;)
Для гурманов Цезарь ... >:) >:)похоже он для ленивых...и совсем не Цезарь. :Hum: А нечто "я его слепила из того что было" :TongueWink: :TongueWink:
Главное в жизни - не терять людей, с которыми у вас в голове тараканы одного вида!

Оффлайн Millas

  • Зеленый
  • Сообщений: 17
  • Пол: Женский
Re: Рецепты салатов и закусок.
« Ответ #39 : 09 Июль 2019г 10:41:30 »
Для вас еще лучшие рецепты закусок.
"Шустрый" салат с сухариками

Салат с фасолью, кукурузой, сыром, солеными огурцами и сухариками - аппетитный и вкусный, с отличным сочетанием ингредиентов. Готовится салат за несколько минут и совсем просто! Выручит к неожиданному приходу гостей или когда совсем нет времени на приготовление еды. Сытно, восхитительно и проще простого.
Продукты
Фасоль вареная или консервированная – 350 г
Сухарики – 100 г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Сыр твердый – 150 г
Огурец соленый – 1 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить "шустрый" салат с сухариками :

Для "шустрого" салата лучше взять консервированную фасоль, но можно и домашнюю отварную.
Если вы будете готовить салат из фасоли домашней, то промытую фасоль заливаем с вечера холодной водой.
Затем сливаем воду, промываем и варим фасоль 30-40 минут в свежей воде. За 5 минут до готовности солим.
Готовую фасоль промываем и остужаем.
Нарезаем кубиком сыр.
Таким же образом нарезаем соленый огурец.
Измельчаем зелень.
Смешиваем сыр и огурец с фасолью и консервированной кукурузой. Добавляем в салат с кукурузой спрессованный чеснок. Солим, перчим.
Всыпаем в салат из фасоли половину сухариков.
Добавляем в салат с сухариками рубленую зелень, майонез и все перемешиваем.
Вторую часть сухариков добавляем в салат при подаче, чтобы лучше хрустели.
"Шустрый" салат с сухариками готов. Приятного аппетита!